Mahdolliset toimenpiteet virvoitusjuomien kulutuksen hillitsemiseksi

Sokerijuomien kulutuksen uskotaan olevan merkittävä tekijä maailmanlaajuisen liikalihavuuden epidemiassa, ja se liittyy hampaiden rappeutumiseen, diabetekseen ja sydänsairauksiin. Monet kansanterveyslaitokset, mukaan lukien Maailman terveysjärjestö (WHO), ovat kehottaneet hallituksia, ruoka- ja juomateollisuutta, oppilaitoksia, työpaikkoja ja kansalaisyhteiskuntaa tukemaan terveellisempiä juomavalintoja.

Mitkä ehkäisymuodot lupaavat menestystä?

Münchenin Ludwig Maximilians -yliopiston (LMU) ja Münchenin teknillisen yliopiston (TUM) tutkijat tutkivat tätä kysymystä yhteistyössä Cochrane-verkoston kanssa. Äskettäin julkaistussa Cochrane Review -lehdessä esitettiin yhteenveto 58 tutkimuksen tuloksista, joita tutkimusryhmä tarkasteli Saksasta ja Iso-Britanniasta. Tutkimuksissa tarkasteltiin erilaisia ​​lähestymistapoja ja strategioita fyysisen tai sosiaalisen ympäristön muuttamiseksi, jossa ihmiset kuluttavat tai ostavat sokerijuomia. Tutkimukset tehtiin useissa eri paikoissa, kuten kouluissa, kahviloissa, ravintoloissa, kodeissa ja vähittäiskaupoissa. Tutkimuksissa tarkasteltiin useita erilaisia ​​lähestymistapoja kulutuksen vähentämiseen, kuten sokerijuomien ja terveellisten vaihtoehtojen merkitseminen ja hinnoittelu. He tarkastelivat myös laajempia poliittisia aloitteita, kuten yhteisötason kampanjoita terveellisempien valintojen kannustamiseksi. Tutkimukset tehtiin 19 eri maassa Pohjois- ja Etelä-Amerikassa, Australasiassa, Euroopassa ja Kaakkois-Aasiassa. Havaittiin useita toimenpiteitä, jotka vähentävät makeiden juomien kulutusta:

  • Helposti ymmärrettävä merkintä, esim. Liikennevalotarrat ja juomien terveyttä arvioivat tähdet tai numerot.
  • Sokerijuomien tarjonnan vähentäminen kouluissa.
  • Sokerijuomien hintojen nousu ravintoloissa, kaupoissa ja vapaa-ajan palveluissa.
  • Ravintolaketjujen lasten valikoiden tulisi oletusarvoisesti sisältää terveellisempiä juomia sokeristen juomien sijaan.
  • Terveellisempien juomien mainostaminen ja parempi sijoittaminen supermarketteihin.
  • Terveyskampanjat terveellisten juomavalintojen tukemiseksi.
  • Toimenpiteet vähäkaloristen juomien saatavuuden parantamiseksi kotona, esim. kivennäisveden ja laihdutusjuomien kotitoimitusten kautta.

Aikaisemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että terveyskasvatus ja sokerijuomien verotus voivat myös auttaa vähentämään niiden kulutusta. Näitä lähestymistapoja ei kuitenkaan tutkittu tässä tarkastelussa. Sokerijuomien, jalostamattoman sokerin ja lisättyjä sokereita sisältävien elintarvikkeiden veroja tutkitaan kahdessa tulevassa Cochrane-katsauksessa.

Katsauksen kirjoittaja prof. Hans Hauner, ravitsemuslääketieteen professori Münchenin teknillisestä yliopistosta, kommentoi: "Liikalihavuuden ja diabeteksen ilmaantuvuus kasvaa maailmanlaajuisesti, ja tämä suuntaus ei muutu, ellei toteuteta kattavia ja tehokkaita toimenpiteitä. Hallitukset ja erityisesti teollisuudenalat on tehtävä osansa helpottaakseen terveellisiä valintoja kuluttajille. Tässä katsauksessa korostetaan tärkeitä toimia, jotka voivat auttaa saavuttamaan tämän. "

Katsauksen johtava kirjoittaja, Peter von Philipsborn, LMU Münchenin tutkija, sanoi: "Sokerijuomat ovat maailmanlaajuinen ongelma ja erityisesti keskitulotason maihin kuten Etelä-Afrikkaan, Meksikoon ja Brasiliaan. Tässä raportissa korostetut toimenpiteet olisi toteutettava. huomioon päätöksentekijät ympäri maailmaa. "